DISKRIPSI
Fermentasi adalah proses produksi energi dalam sel dalam keadaan anaerobik (tanpa oksigen). Secara umum, fermentasi adalah salah satu bentuk respirasi anaerobik, akan tetapi, terdapat definisi yang lebih jelas yang mendefinisikan fermentasi sebagai respirasi dalam lingkungan anaerobik dengan tanpa akseptor elektron eksternal. Reaksi dalam fermentasi berbeda-beda tergantung pada jenis gula yang digunakan dan produk yang dihasilkan. Secara singkat, glukosa (C6H12O6) yang merupakan gula paling sederhana , melalui fermentasi akan menghasilkan etanol (2C2H5OH). Reaksi fermentasi ini dilakukan oleh ragi, dan digunakan pada produksi makanan.sedangkan Destilasi atau penyulingan adalah suatu metode pemisahan bahan kimia berdasarkan perbedaan kecepatan atau kemudahan menguap (volatilitas) bahan. Dalam penyulingan, campuran zat dididihkan sehingga menguap, dan uap ini kemudian didinginkan kembali ke dalam bentuk cairan. Zat yang memiliki titik didih lebih rendah akan menguap lebih dulu.
TUJUAN PELATIHAN
- Peserta diharapkan dapat memahami langkah – langkah melakukan fermentasi
- Peserta dapat melakukan proses destilasi bioethanol secara sederhana dan menghitung redimen yang dihasilkan
MATERI PELATIHAN
- Pengertian fermentasi
- Langkah – langkah melakukan proses permentasi
- Formulasi mediun
- Sterilisasi
- Produksi starter
- Pemeliharaan pertumbuhan organisme
- Pemanenan dan pemurnian produk
- Pembuangan limbah
- Pengertian Destilasi
- Destilasi sederhana
- Destilasi bertingkat (fraksionasi)
- Destilasi azeotrop
- Destilasi vakum(destilasi tekanan rendah)
- Refluks/ destrusi
- Evaluasi dan study kasu
FASILITAS
- Handout, flashdisk, certificate, training kit, Souvenir, 1X lunch and 2X coffee break,Qualified instructor, transportation during the program
INFORMASI LEBIH LANJUT MOHON HUBUNGI KAMI
Serasan Cipta Abadi
Jalan Wijoyo Mulyo Pesona Gelagah Mas B12 Tamanan bantul Yogyakarta
Telephone : (0274) 2813302
Email : ciptaabadi.consultant@gmail.com
marketing.ciptaabadi@gmail.com
serasan.consultant@gmail.com
