INTRODUKSI HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) adalah sebuah sistem pencegahan dalam dunia Food Safety untuk memastikan bahwa suatu proses terbebas dari resiko kontaminasi. Suatu sistem jaminan mutu yang mendasarkan penghayatan bahwa hazard (bahaya) dapat timbul pada berbagai titik atau tahap produksi tertentu tetapi dapat dilakukan pengendalian untuk mengontrol bahaya-bahaya tersebut. Kunci utama HACCP adalah …
DESKRIPSI Telah kita ketahui pada dasarnya setiap manusia tentunya ingin hidup sehat, hidup yang sehat salah satunya adalah dengan mengkonsumsi makanan yang bergizi, sehat dan aman di konsumsi. Makanan yang sehat akan berpengaruh terhadap kinerja tubuh dan otak manusia. Dalam perindustrian pangan, produk makanan yang akan diproduksi tidak boleh membahayakan konsumennya serta harus memberi jaminan …
DESKRIPSI Sudah merupakan kodrat manusia bahwa usia kelak menjadi penghalang Anda untuk bekerja, terutama bila bekerja sebagai karyawan di suatu perusahaan atau institusi. Ada perusahaan yang menetapkan 55 tahun sebagai usia pensiun, ada pula yang 65 tahun, atau malah 50 tahun, tergantung kebijakan masing-masing perusahaan. Walau berbeda-beda, tetapi ada satu hal yang sama: Pensiun adalah …
DISKRIPSI Selama lebih dua dasawarsa, dunia telah menyaksikan sejumlah wabah penyakit menular, yang memperlihatkan penyebaran sangat pesat. Saat ini, kekhawatiran meningkat sejalan dengan meluasnya penularan COVID-19 di beberapa bagian dunia dan kemampuan untuk menurunkan tingkat penurunan di sejumlah negara lainnya. Pemerintah, pengusaha dan pekerja dan organisasi-organisasi mereka menghadapi tantangan besar dalam upaya mereka memerangi pandemi …
Healty & Safety Dimasa Pendemi Hingga New Normal Read More »
DISKRIPSI Traning ini akan membahas tentang berbagi hal dalam peningkatan kualitas pelayanan dalam bisnis food and beverage (makanan dan minuman). Berbagai hal yang akan dibahas meliputi cara penyajian, hygiene produk makanan dan minuman, kualitas pelayanan, kualitas produk makanan dan minuman yang disajikan sampai pada bagaimana cara menjaga hubungan dengan customer. berbagai contoh dan studi kasus …
INTRODUKSI Penerapan teknologi yang dilakukan di sebuah perusahaan atau pabrik hampir selalu menimbulkan dampak negatif sebagai imbas dari penerapan tersebut. Hal ini sudah menjadi konsekuensi yang harus dihadapi dan sudah selayaknya dilakukan upaya untuk meminimalisir dampak negatif tersebut. Penanganan dan pemantauan terhadap lingkungan yang sudah terstandarisasi, sesuai dengan teori AMDAL (Analisa mengenai Dampak Lingkungan) sangat …
DISKRIPSI Semakin tinggi dan ketatnya persaingan dunia industri telah menumbuhkan paradigma baru tentang keselamatan dan kesehatan kerja (K3) sebagai aspek yang dipertimbangkan. Pelaksanaan K3 dengan tepat dan benar tentunya dapat berpengaruh terhadap kesejahteraan tenaga kerja dan berhubungan langsung dengan kualitas tenaga kerja, peningkatan produktivitas dan pertumbuhan ekonomi perusahaan. Guna mewujudkan peraturan pemerintah yang terangkum dalam …
Tujuan utama pelatihan SMK3 adalah memberikan pemahaman suatu sistem manajemen keselamatan dan kesehatan kerja di tempat kerja dengan melibatkan unsur manajemen, tenaga kerja, kondisi dan lingkungan kerja yang terintegrasi dalam rangka mencegah dan mengurangi kecelakaan dan penyakit akibat kerja, serta terciptanya tempat kerja yang aman, efisien dan produktif. Berdasarkan PP No. 50 Tahun 2012 tentang …
DESKRIPSI Sebagai tempat yang memiliki resiko tinggi dalam menjalankan operasinya, perusahaan yang bergerak dalam pertambangan minyak dan gas telah seharusnya memperhatikan secara detail aspek kesehatan dan keselamatan karyawan, terutamanya karyawan kontraktor yang bekerja di bagian operasional produksi. Terjadinya kecelakaan selain secara pasti merugikan perusahaan dalam bidang keuangan dan produktivitas, hal tersebut juga dapat menurunkan reputasi …
DESKRIPSI Rumah Sakit tentunya memberikan asupan makanan dan gizi sesuai dengan penyakit yang di derita seorang pasien. Bisa berakibat pada pasien apabila tidak cocok terhadap kandungan nutrisi makanan yang biasa disebut dengan malnutrisi yang berdampak buruk terhadap proses penyembuhan dan hasil pembedahan, serta menyebabkan peningkatan morbiditas dan mortalitas. Status gizi dapat memburuk selama perawatan di …
